La leche dorada tiene muchas variaciones. Los ingredientes básicos son:
1 taza de leche
1 c. de cúrcuma
1/4 c. pimienta negra
1 c. miel
en una olla pequeña, se calienta la leche y se añade los polvos: cúrcuma, canela, nuez moscada, pimienta negra. Se deja hervir durante 3-5 minutos y se retira del fuego para que temple un poco antes de agregar la miel. Y a disfrutar.
CON CHOCOLATE Y CHILI:
1 c. de cacao
1/4 c. chili
1/2 c. vainilla
CON CANELA Y NUEZ MOSCADA
1 c. de canela
1/4 c. nuez moscada
1/2 c. vainilla
CON JENGIBRE Y CARDAMOMO
INFUSION CHAI
Ingredientes esenciales del chai
Té negro (Assam es el más típico)
Canela
Cardamomo verde
Clavo
Jengibre (fresco o seco)
Pimienta negra (granos enteros)
Anís estrella
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