EL CAFÉ, INFUSIONAR CON ESPECIAS

Ya sabemos de las propiedades de la cafeína, si no, no habría llegado a ser una de las bebidas más consumidas por la humanidad.

Incluir otros ingredientes al café, pueden no sólo dar un toque de sabor exótico sino a contribuir a nuestra salud y potenciar las propiedades del café..

CARDAMOMO:

PIMIENTA NEGRA: contribuye a la salud cerebral.

CÚRCUMA: favorece la digestión y absorción de nutrientes. Es antiinflamatoria y antioxidante puede aumentar una hormona cerebral, esencial para el crecimiento de nuevas neuronas.

NUEZ MOSCADA; Neuro protector, mejora la memoria y contribuye a un estado mental positivo. Puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre y proteger de la acción neurodegenerativa.

JENGIBRE: También antiinflamatorio, ayuda a equilibrar los neurotransmisores, esencial para la concentración y agilidad mental.

CANELA: antioxidativa y ayuda a equilibrar el nivel de azúcar en sangre.

... Y LA DESCONGELACIÓN

Congelé más de un kilo de pasta de carne picada en una bolsa de congelación, que premarqué una división en cuartos para mejor disposición en la organización de las comidas.

A un fuego medio, estás hamburguesas (huelen fenomenal) tienen la forma rectangular, al haber sido separado el bloque una vez descongelado.

Y después de dividir el bloque por la mitad, las hamburguesas sXXI las he chafado para engrandecer la superficie y bajar altura para mejor cocinado. 

Un pisapatatas de herramienta. :)